Investigación y publicaciones
La investigación forma parte de mi compromiso con una nutrición materno-infantil basada en evidencia. A través de publicaciones científicas, capítulos de libro y presentaciones en congresos nacionales e internacionales, busco aportar conocimiento que contribuya a mejorar la alimentación y la salud de las infancias, madres y familias.
Publicaciones científicas
2025
Appetitive Traits and Dietary Patterns in Mexican Children Aged 12 to 36 Months Nutrients.
Resultados de mi trabajo de investigación de maestría, en este vemos como los rasgos del apetito se relacionan con nuestros patrones de alimentación desde que tenemos tan solo 1 año de edad
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Capítulos de libro
Promoción de la salud: reflexiones universitarias. Quince años de trayectoria de la Especialización en Alimentación y Nutrición en Promoción de la Salud. Facultad de Medicina – Universidad Nacional de Colombia. Capítulo 6: Recuperación de memoria alimentaria para la promoción de una alimentación saludable en un pueblo indígena.
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Presentaciones en congresos
Mi trabajo de investigación ha sido presentado en congresos científicos de Colombia, México, Costa Rica y Estados Unidos
- 2022 - 🇺🇸 ObesityWeek – San Diego, Estados Unidos. Appetitive Traits and Dietary Patterns in 12 to 36 Month Old Toddlers.
- 2022 - 🇨🇷 IX Congreso Latinoamericano de Agroecología – Costa Rica. Memoria alimentaria en comunidades indígenas Embera Chamí para la seguridad y soberanía alimentaria.
- 2021 - II Congreso Internacional de Lactancia Humana. Prácticas de alimentación infantil en La Vega, Cundinamarca.
- 2018 - XVIII Congreso Latinoamericano de Nutrición – Guadalajara, México. Recuperación de memoria alimentaria en comunidades indígenas para la seguridad y soberanía alimentaria.
Proyectos de investigacion
Actualmente participo en la producción de textos cientificos frutos de mi maestria, con temas como:
- Alimentacion Complementaria
- Rasgos del apetito y patrones alimentarios
¿Te interesa desarrollar un proyecto de investigación?
Además de mi labor clínica, colaboro en el desarrollo de proyectos de investigación en nutrición materno-infantil y Nutrición pediatrica. Si eres estudiante, profesional, docente o representas una institución y buscas acompañamiento científico, estaré encantada de conocer tu proyecto.
Puedo ayudarte en:
- Mentoría en investigación.
- Diseño y desarrollo de proyectos de investigación.
- Elaboración de protocolos de investigacion.
- Revisión de literatura científica.
- Análisis e interpretación de resultados.
- Redacción de artículos científicos y pósteres para congresos.
- Colaboración en proyectos de investigación en nutrición materno-infantil.
¿Quieres trabajar conmigo?
Correo electrónico: alimentandofuturonut@gmail.com
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